Integralni pirinac sa brokolijem i leblebijama -Zdravo,Vegan/Vegetarijansko jelo
-Djumbir i kurkumu sitno iseckati.
-Leblebije ocediti od vode.
-Prvo proprziti kratko luk i posoliti ga, zatim dodati i djumbir, kurkumu. Nakon kraceg vremena dodati i beli luk i prziti jos oko dva minuta. Zatim dodati leblebije, 5 minuta prziti i na kraju dodati brokoli i posle minut, dva iskljuciti sporet.
U sve to dodati pirinac, dobro izmesati. Probati da li je dovoljno slano, ako nije dosoliti.
*Uz ovo cesto jedem spanac sa belim lukom ciji se recept nalazi na blogu.
*Beli sir ide fantasticno kao prilog.
*Kuvano jaje ili ribu takodje preporucujem uz ovaj obrok.
Prijatno :-)
Potrebne namirnice
Integralni pirinac sa brokolijem i leblebijama
Integralni pirinac sa brokolijem i leblebijama-uz to kao dodatak spanac
Potrebno:
-1x solja integralnog pirinca
-2x manja luka
-2x cena belog luka
-1cm djumbira (opcionalno)
-1 cm kurkume (opcionalno)
-Saka indijskog oraha (svaki rastaviti po polovini)
-1x brokoli (moze i zamrznuti brokoli)
-200g leblebija (skuvati ili kupiti u konzervi/tegli)
-So po potrebi
Priprema:
-Skuvati pirinac.
-Skuvati brokoli: 3-5 minuta u prokljucaloj vodi i sitno iseckati. Ukoliko ste koristili zamrznuti brokoli, onda ga treba samo odmrznuti i ne treba kuvati.
-Prepoloviti indijski orah.
-Luk iseckati na sitne kockice.
-Beli luk iseckati sitno.-Djumbir i kurkumu sitno iseckati.
-Leblebije ocediti od vode.
-Prvo proprziti kratko luk i posoliti ga, zatim dodati i djumbir, kurkumu. Nakon kraceg vremena dodati i beli luk i prziti jos oko dva minuta. Zatim dodati leblebije, 5 minuta prziti i na kraju dodati brokoli i posle minut, dva iskljuciti sporet.
U sve to dodati pirinac, dobro izmesati. Probati da li je dovoljno slano, ako nije dosoliti.
*Uz ovo cesto jedem spanac sa belim lukom ciji se recept nalazi na blogu.
*Beli sir ide fantasticno kao prilog.
*Kuvano jaje ili ribu takodje preporucujem uz ovaj obrok.
Prijatno :-)
