Cufte od tikvica - Vegetarijanski obrok

Vegetarijanske cufte od povrca.

Sastojci:

-2x vece tikvice (zelene)
-1-2x sargarepe (moze i ne mora)
-1x jaje
-prezle ili ovsene pahuljice - po potrebi
-kackavalj (moze i ne mora)
-so i zacini po zelji

Priprema:

-Izrendati tikvice i sargarepu, posoliti a zatim staviti u cediljku i gnjeciti rukama dok sva voda ne izadje.
-Dodati iscedjeno povrce u ciniju, dodati jaja i zacine i mesiti. Dodavati prezle ili ovsene pahuljice dok se ne dobije homogena masa.
-Vaditi kasikom smesu, dodati u vrlo ulje i peci sa obe strane dok ne porumene.

-Ide jako lepo uz jogurt, kiselo mleko uz pire krompir ili jela sa povrcem.

Prijatno!