Socivo na indijski nacin - Veganski Obrok

Vegansko socivo na indijski nacin:

Sastojci:

-1x solja crvenog sociva
-1x veci luk ili dva manja
-2x cena belog luka
-1x ljuta papricica
-1cm iseckanog djumbira
-2-3x suve papricice
-500gr. paradajza
-2-3x kasicice kari zacina
-1x kasicica mlevenog bibera
-So

 Postupak:

-Socivo dobro oprati i staviti da se kuva
-Svo povrce iseckati
-Na maslinovom ulju proprziti luk, papricice a pred kraj dodati beli luk i djumbir
-U proprzeni luk dodati seckani paradajz
-Dodati so, biber, kari zacin i prziti dalje dok se ne napravi hoogena masa.
-U skuvano socivo dodati proprzeno povrce i promesati, kuvati jos 15 minuta.

Prijatno!

Zacini koji se tesko mogu naci kod nas u Srbiji a koje ja koristim pored gore navedenih:

-Umesto 1x solje crvenog sociva ide 1/2 solje crvenog i 1/2 urud dhal sociva (indijska radnja)
-1-2x kasicice crnog semena senfa 
-5-6 svezih kari listica
-1/2 kasicice ajwain-a
-1x kasicica mlevenog kima
-1x kasicica garam masala zacina